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開放式廚房優缺點

開放式廚房是現在大家很喜歡的設計方式,不僅很有設計感也有很多的優點,但是有好一定有壞,今天羅貝特就來分享開放式廚房的6大優缺點!讓大家在決定前能夠了解是否適合自己喔!也避免設計得很漂亮卻不實用的窘境。

▍ 開放式廚房優點

【開闊的空間感】

都叫『開放式』廚房了,那想必開放開闊的空間一定也是優點之一,沒有牆壁的區隔,視野的開闊不是傳統廚房能比擬的!另外也能隨時注意外面的狀況,即時做出反應。

開放式廚房

【互動】

開放式的廚房的一大優點就是能邊做菜邊與家人互動,不管是幫忙還是聊天,都能大大提升煮飯做菜的樂趣,不是一人悶著頭煮飯,也不像傳統廚房,想要請人幫忙時還要大聲吆喝。

開放式廚房

【備餐檯】

開放式的廚房通常都會搭配一個中島桌,而這個中島桌就是一個巨大的備餐檯,不管事要準備食材或是要出餐時的擺盤,都能在上面完成;相較於傳統的檯面,面積真的大上許多。

開放式廚房

【功能性】

我們延續前面提到的中島桌,這個中島桌在不是煮飯時,可以是工作桌、書桌、遊戲桌,相當的實用,或是早晨在上面泡杯咖啡看報紙刷手機,整體的功能性比傳統廚房優秀喔!

開放式廚房

▍ 開放式廚房缺點

【油煙問題】

油煙的問題是開放廚房常見的問題,因為少了牆面的阻隔,若是抽油煙機功率沒那麼高的話,油煙很容易滿屋都是,再加上台灣很多重油煙的料理、爆香等等,所以要避免這樣的情形的話,就要仔細挑選抽油煙機和調整料理的方式喔。

開放式廚房

【保持整齊】

很多的開放式廚房都是廚房與客廳在同一個空間,雖然有很開闊的視野,但廚房必須保持整齊乾淨,一眼望去才不會看起來很雜亂,尤其客廳是待客的場所、家裡的門面,大家應該不希望望過去,廚房髒亂不堪吧!

開放式廚房

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